Sáng ngày 20/3, Hiệp hội Doanh nghiệp Dịch vụ Logistics Việt Nam (VLA) phối hợp cùng Informa Markets tổ chức Hội thảo “Phát triển chuỗi lạnh bền vững” tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP.HCM. Sự kiện nằm trong khuôn khổ triển lãm ProPak Vietnam 2025 (diễn ra từ 18-20/3/2025) và thu hút sự tham dự của hơn 150 đại biểu, bao gồm các chuyên gia, doanh nghiệp và nhà quản lý trong lĩnh vực logistics, thực phẩm và chuỗi cung ứng lạnh.
Xu hướng phát triển và thách thức của chuỗi lạnh tại Việt Nam
“Chuỗi lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm, dược phẩm và hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ. Tuy nhiên, ngành công nghiệp này tại Việt Nam vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức như chi phí đầu tư cao, thiếu hụt nhân lực chuyên môn và tiêu chuẩn đồng bộ trong vận hành”. Ông Nguyễn Duy Minh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp dịch vụ Logistics Việt Nam đã nhấn mạnh nội dung trên trong phát biểu khai mạc Hội thảo. Chính vì vậy, đại diện VLA cho rằng, tìm lời giải cho bài toán tối ưu chi phí, giảm phát thải cho chuỗi cung ứng lạnh đang là vấn đề cấp thiết hiện nay.
Ông Nguyễn Duy Minh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp dịch vụ Logistics Việt Nam phát biểu khai mạc Hội thảo
Tại hội thảo, các diễn giả đã chia sẻ những thông tin cập nhật về xu hướng phát triển chuỗi lạnh và đưa ra các giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả hoạt động. Bà Hồ Thị Thu Hồ, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phát triển Logistics Việt Nam (VLI) ngoài cung cấp bức tranh toàn cảnh của chuỗi cung ứng lạnh Việt Nam đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của số hóa và công nghệ giám sát nhiệt độ theo thời gian thực để tối ưu hóa quản lý chuỗi lạnh. Công nghệ này không chỉ giúp giảm thiểu hao hụt hàng hóa mà còn tăng tính minh bạch trong vận hành, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ khách hàng.
Kinh nghiệm thực tiễn từ doanh nghiệp
Ông Lê Quốc Hùng, Phó Tổng Giám đốc Công ty Sài Gòn Food đã trình bày về mô hình quản lý chuỗi cung ứng lạnh trong ngành thực phẩm. Với nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm chế biến sẵn và đông lạnh, doanh nghiệp này đã áp dụng nhiều giải pháp tối ưu như cải thiện hệ thống kho lạnh, sử dụng vật liệu đóng gói thân thiện với môi trường và triển khai quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Những kinh nghiệm thực tế này mang đến bài học hữu ích cho các doanh nghiệp đang tìm kiếm cách nâng cao hiệu quả vận hành chuỗi lạnh.
Ông Lê Quốc Hùng, Phó Tổng Giám đốc CTCP Saigon Food
Còn đối với Công ty ABA Cooltrans, một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực logistics lạnh, Ông Lương Quang Thi, CEO của đơn vị đã chia sẻ về xu hướng phát triển mạng lưới vận tải lạnh bền vững. Đại diện doanh nghiệp nhấn mạnh việc đầu tư vào phương tiện vận tải sử dụng nhiên liệu phát thải thấp hơn, hệ thống làm lạnh tiết kiệm năng lượng và ứng dụng công nghệ AI trong tối ưu hóa lộ trình. Những giải pháp này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn góp phần giảm thiểu tác động môi trường, phù hợp với xu hướng phát triển bền vững của ngành.
Thảo luận chuyên sâu và định hướng tương lai
Phiên thảo luận do bà Phạm Thị Lan Hương, Ủy viên Ban Chấp hành VLA, Trưởng ban Logistics Hiệp hội, điều phối đã tạo cơ hội để các doanh nghiệp, chuyên gia trao đổi sâu hơn về những thách thức và giải pháp cho chuỗi lạnh tại Việt Nam. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng sự hợp tác giữa các bên trong chuỗi cung ứng, từ nhà sản xuất, nhà vận chuyển, đơn vị cung cấp giải pháp công nghệ đến đơn vị phân phối, là yếu tố then chốt để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành.
Bà Phạm Thị Lan Hương, Ủy viên Ban Chấp hành VLA, Trưởng ban Logistics Hiệp hội, điều phối phiên Thảo luận
Hội thảo cũng chỉ ra rằng, trong bối cảnh hội nhập và xu hướng tiêu dùng xanh, doanh nghiệp cần nhanh chóng thích ứng với các tiêu chuẩn quốc tế về bảo quản hàng hóa, áp dụng công nghệ mới và tăng cường liên kết để tối ưu hóa chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Hội thảo “Phát triển chuỗi lạnh bền vững” đã mang lại nhiều góc nhìn giá trị, giúp doanh nghiệp cập nhật thông tin mới nhất và học hỏi kinh nghiệm thực tiễn từ các đơn vị đi đầu trong ngành. Với sự phát triển không ngừng của thị trường logistics lạnh, việc đầu tư vào công nghệ, tối ưu hóa vận hành và xây dựng chiến lược bền vững sẽ là chìa khóa giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển dài hạn trong thời gian tới.
Thanh Hải – Văn phòng VLA
